Bagaimana Cara Kacang dan Biji Membantu Menurunkan Sindrom Metabolik (Sindrom X)?

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Departemen Kedokteran Universitas Columbia, kacang dan biji telah ditemukan untuk mengurangi peradangan pada pembuluh darah. Akibatnya, ada pengurangan risiko pengembangan cluster faktor risiko peningkatan penyakit jantung yang disebut Sindrom Metabolik (Sindrom X), serta Diabetes Tipe 2.

Studi tersebut meneliti sekitar 6.000 individu berusia antara 45 dan 84 tahun. Periset menemukan bahwa individu yang mengonsumsi kacang dan biji lima kali atau lebih dalam seminggu memiliki tingkat penanda inflamasi yang menurun, yang merupakan protein spesifik dalam tubuh Anda yang digunakan untuk memantau peradangan. (1)

Peradangan adalah respon tubuh terhadap luka yang menyebabkan sel darah putih dilepaskan ke aliran darah. Meski ini adalah proses alami, bisa merusak pembuluh darah. Beberapa pemicu peradangan meliputi pemaparan terhadap peningkatan insulin, peningkatan LDL kolesterol "buruk", peningkatan gula darah, merokok dan paparan asap dan infeksi tangan kedua. Peradangan telah lama dikaitkan dengan penyakit jantung dan studi baru menunjukkan hal itu mungkin juga terkait dengan Diabetes Tipe 2.

Penumpukan plak dapat terjadi pada pembuluh darah yang meradang, menyebabkan penyempitan diameter, yang menghambat aliran darah dan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan stroke.

Hubungan aktual antara peradangan dan Diabetes Tipe 2 masih terus diteliti. Tapi hubungannya mungkin karena penderita Diabetes Tipe 2 sering kelebihan berat badan dan menderita peningkatan kadar gula darah - faktor kunci yang terkait dengan peradangan. (2)

Kenari adalah pilihan makanan ringan yang sehat karena mengandung lemak mono-tak jenuh yang tinggi dan mengandung asam lemak omega-3, yang terkait dengan penurunan peradangan melalui kolesterol LDL yang lebih rendah dan kadar HDL "baik" kolesterol tinggi.

Almond mentah juga bagus untuk Anda, begitu pula biji labu dan biji bunga matahari, yang rasanya enak disiram pada salad